Corso di Sommelier dell'Olio

Inizia il 30 novembre, al Grand Hotel Parco dei Principi di Roma, il 4° Corso di Roma sull'Olio Extravergine di Oliva, dalle origini alle cultivar, per conoscere e capire l'olio secondo il Metodo AIS. 15 lezioni nell'unico turno serale dalle 20 alle 22,30. Una lezione è una Gita-studio comprendente visita e degustazione presso un frantoio, un'altra lezione è una Cena di abbinamento cibo-olio. 70 gli Oli in degustazione per capire l'analisi sensoriale.
L'iscrizione comprende: una valigetta di pelle con 6 bicchieri da degustazione Riedel e dischi di copertura, libro di testo e quaderno con le schede per le prove tecniche, diploma finale e distintivo di Sommelier dell'Olio.
Info: www.bibenda.it