La vera storia del Negroni

Altri tempi: c’erano i cavalli, la bella vita e i caffè ritrovo di poeti e intellettuali; ma allora come oggi si sapeva apprezzare il buon bere. A confermarcelo è “Sulle tracce del conte. La vera storia del cocktail Negroni”, il bel libro del barman Luca Picchi (Edizioni Plan, 10 euro) grazie al quale possiamo farci un bel giretto nella Firenze cosmopolita a cavallo tra Otto e Novecento. E scoprire, ad esempio, che i protagonisti dell’invenzione sono due: il conte Camillo Negroni (naturalmente) e il barista Fosco Scarselli. Non vogliamo dirvi di più per non privarvi del piacere della lettura, ci limitiamo a riproporvi la ricetta .