Arriva il G-Light Trend

È la moda del momento, una tendenza made in Usa che sta conquistando il resto del pianeta. Si tratta del G-Light Trend, dove good (buono) si sposa con light (leggero). Nata dall'esigenza di soddisfare le sempre più eccentriche richieste gastronomiche delle star di Hollywood, golose ma in perenne lotta con l'ago della bilancia, la nuova tendenza alimentare ha dato vita ad una serie di prodotti ispirati al g-light, con un'ampia gamma di preparazioni dedicate a coloro che soffrono di intolleranze alimentari. In America, le principali catene produttrici e distributrici di prodotti gastronomici si sono immediatamente attrezzate, per fronteggiare le richieste del mercato di innamorati del g-light e sembra proprio che questo vero e proprio "ciclone" stia arrivando anche da noi.

da Cucina & Vini