Il core business dei locali da ballo

Il settore dell'intrattenimento che ruota intorno al mondo dei locali da ballo vale 1,4 miliardi di euro. È quanto emerge da un rapporto Fipe-Confcommercio in cui si precisa che in termini di ricavi giornalieri si conta un valore medio di circa 2.890 euro. Il core business dei locali rimangono le consumazioni e una chiusura anticipata alle tre di notte potrebbe costare per il settore almeno 160 milioni di euro. Per il biennio 2002-03 il segmento discoteca ha registrato una contrazione del fatturato del meno 20%. Per i night club, al contrario, la congiuntura è stata favorevole. Negli ultimi due anni l'incremento di fatturato ha fatto registrare un +3% che, seppur modesto, assume una valenza di tutto rispetto in confronto alla dinamica negativa degli altri segmenti dell'offerta.
L'attività di somministrazione, dice Fipe-Confcommercio, resta il core business dei locali di intrattenimento. Con riferimento all'intero comparto, più del 50% del fatturato è generato dalle seconde consumazioni. La quota di fatturato da alcolici rappresenta il 30,6% del totale, una percentuale simile a quella che riguarda le bevande analcoliche (24,1%). Per quattro esercizi su dieci gli alcolici generano neppure un quarto del fatturato e soltanto in un'azienda su dieci la percentuale supera il 50%. Un quarto del fatturato si realizza prima della mezzanotte e circa un quinto dopo le tre del mattino. Il contributo maggiore viene dalla fascia fra l'una e le due dove si concentra il 32,5% dell'intero incasso di una serata. L'anticipazione dell'orario di chiusura alle tre potrebbe costare al settore almeno 160 milioni di euro e altri 200 si potrebbero perdere se la sospensione della musica un'ora prima dovesse spingere i clienti ad abbandonare direttamente i locali.

da Discoteche: il divertimento è un giro d'affari da 1,4 miliardi
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