Corteggiarsi nei dessert bar

A New York l'ultimo trend per chi è al primo incontro o nella fase del corteggiamento è vedersi per un dolce in un dessert bar.
E da noi? Anche a Milano e a Roma ci si vede per il dolce, ma più che un tête à tête romantico, per un appuntamento social. Una via di mezzo tra un aperitivo e una merenda gourmet, o un dopo cena alternativo. Apertura recente per "Choco Cult" a Milano, un locale dove ci si vede dalla mattina alla sera per i dolci al cioccolato da accompagnare a tè o sherry. Da "Renzo's" dopocena si può prenotare lo sweet drink: un dolce da scegliere fra le creazioni di Ernst Knam più un drink. Da "Bar à Book", bookbar di recente apertura a Roma, ci si dà appuntamento per i piatti del giorno e tanti dolci: cornetti, biscotti e torte della nonna. Sempre a Roma "Estrobar", con una linea di dolci curata da uno chef di pasticceria. Babà, pastiera, mousse e soufflé al cioccolato si possono gustare a cena e nel pomeriggio, con tè o cocktail di benessere.

da Miss Condolcezza
di Fabrizia Fedele
L'Espresso