La “fata” scorre e impazza!

L’assenzio, liquore caro ai “maledetti” dell’Ottocento, continua la sua corsa sulla cresta dell’onda. L’ultimo personaggio che ha pubblicamente esibito il suo amore per la “fata verde” (il soprannome deriva dal suo colore) è Francesco Guccini. Il noto cantautore e scrittore bolognese ha infatti brindato - al termine della tournée - al successo del suo nuovo album “Ritratti” con un bicchiere di assenzio. E lo ha fatto secondo il magico rituale della Parigi dei tempi che furono: sul bicchiere contenente il liquore ha posto l’apposito cucchiaino traforato, e su questo una zolletta di zucchero, poi ha versato lentamente dell’acqua (dalla tipica “fontana” da tavolo in vetro). L’acqua ha sciolto la zolletta di zucchero e il tutto ha diluito, e addolcito, la mitica “fatina”.