Fiocco rosa in osteria

In provincia di Cremona (a Formigara) è nata AOI, l’Associazione osterie italiane. L'associazione si è costituita con lo scopo di diffondere la cultura dell'osteria, difenderne le qualità, la storia, e approfondirne le tradizioni, gli usi e i costumi. L’iniziativa si deve all’attuale presidente, Walter Perotti, enologo, artista, scrittore e oste nato, ovviamente, in una osteria. Tra le future iniziative: incontri e corsi. Buona fortuna.
Per informazioni: tel. 0374 78078