Specchio, specchio delle mie brame…

Secondo uno studio condotto dall'Osservatorio S.Pellegrino e da Eta Meta Research su oltre centocinquanta testate internazionali di Usa, Inghilterra, Francia e Spagna e mille siti internet, sugli stili di vita che traggono origine dal mondo dell'alta ristorazione - dati presentati in occasione del primo Congresso italiano di Cucina d'Autore (ideato dal giornalista Paolo Marchi) dal titolo "Identità Golose" - sono più di duecentotrenta gli articoli dedicati, negli ultimi tre mesi del 2004, dai media internazionali all'enogastronomia italiana, senza contare le citazioni sui siti web.