Il vino ricomincia a "correre"

Già, tra tante notizie così-così e così-cosà, il vino è tornato alla grande nella predilezione degli italiani. Ce lo dice l'ultima indagine sul clima di fiducia dei consumatori italiani elaborata da Ismea-Ac Nielsen. Tre famiglie su quattro lo bevono e nel 2004 sono state consumate un miliardo di bottiglie, otto milioni in più rispetto al 2003. Una vera inversione di tendenza dopo anni non entusiasmanti. I preferiti sono i vini rossi che rappresentano più della metà (56%) delle bottiglie di vino complessivamente acquistate, mentre al secondo posto ci sono i vini bianchi (37%) e per ultimi quelli rosati (7%). E non basta, i vini a denominazione di origine controllata e/o garantita (Doc/Docg) rappresentano il 42% del totale e aumentano di ben 5 punti percentuali nell'ultimo anno.
Ma come è accaduto? ''A favorire la ripresa dei consumi - dichiara la Coldiretti che ha commissionato la ricerca - hanno contribuito certamente i recenti studi medici sugli effetti benefici per la salute di un bicchiere di vino durante i pasti, a partire dal cuore [per avere un'idea precisa del fenomeno clicca qui], ma anche l'aumento contenuto dei prezzi nel 2004, con incrementi percentuali del 2,3% pari a meno di un terzo di quelli dei primi anni duemila quando per alcune tipologie di prodotto si sono raggiunti tassi a due cifre''.