Lui & Lei

È uscito il volume "Stili di vita e condizioni di salute nel 2003", l'indagine Multiscopo condotta dall'Istat relativa al 2003 e basata su un campione di circa 54.000 individui. Riportiamo alcuni dati riferiti al Beverage.
Beve vino almeno qualche volta l'anno il 55,9% delle persone di 14 anni e più , percentuale che risulta in leggera diminuzione rispetto al 2002 (57,4%); il consumo quotidiano, invece, riguarda quasi un terzo della popolazione (4,5% più di mezzo litro al giorno e 24,7% 1-2 bicchieri al giorno).
Il consumo di vino è considerevolmente più diffuso tra gli uomini (71,2%) rispetto alle donne (41,6%), soprattutto se si considera la quota di coloro che ne bevono quotidianamente oltre mezzo litro (8,1% contro 1,1%) o un paio di bicchieri (34,8% contro 15,3%). L'abitudine a bere vino almeno qualche volta l'anno è largamente diffusa tra uomini di 45-64 anni (oltre l'80%) e tra le donne di 55-59 anni (oltre il 52,1%); i forti bevitori di vino, con oltre mezzo litro al giorno, sono gli uomini di 60-64 anni (16,7%).
Il Nord-est è la ripartizione geografica in cui si registra il maggior consumo di vino (63,1%), mentre il Meridione, e in particolare le Isole, si collocano su livelli più contenuti (rispettivamente 51,2% e 45,6%).
Il 47,2% delle persone di 14 anni e più dichiara di avere consumato birra almeno qualche volta l'anno. I maggiori consumatori sono gli uomini (il 63,9% contro il 31,7% delle donne) e, in particolare, le persone tra i 20 e i 44 anni (tre quarti degli uomini contro meno della metà delle donne).
L'abitudine a consumare quotidianamente birra riguarda solo il 5,4% della popolazione di 14 anni e più. Più diffuso risulta il consumo occasionale di birra: riguarda circa un terzo degli uomini (35%), soprattutto nella fascia tra i 18-44 anni (oltre il 43%) e circa un quinto delle donne (18,4%), soprattutto tra 20 e 34 anni (oltre il 26%).
Il consumo di birra è piuttosto omogeneo nel territorio, anche se appare un po' più diffuso nei comuni con più di 50 mila abitanti (48,2%) e nelle periferie delle aree metropolitane (51,1%).
Dal 1993 al 2003 aumenta il consumo di alcolici fuori pasto, passando dal 20,9% al 25,8%. Tale abitudine è più diffusa tra gli uomini (il 38% rispetto al 14,3% delle donne) e in particolare tra i giovani (circa il 47% degli uomini tra i 20 e i 34 anni).
L'abitudine a bere alcolici fuori pasto è più diffusa nel Nord (il 37% nel Nord-est e il 30,2% nel Nord-ovest) e nei comuni più piccoli (il 31,7% nei comuni fino a 2 mila abitanti).
Il 71,5% di chi beve fuori pasto lo fa soltanto occasionalmente (meno di una volta alla settimana).
Il 30,9% delle persone di 14 anni o più beve almeno qualche volta l'anno aperitivi alcolici, il 29,7% preferisce amari e il 25,8% consuma liquori . Anche questo tipo di bevande è sensibilmente più diffuso tra gli uomini: hanno l'abitudine di consumare amari il 44,6% degli uomini contro il 15,7% delle donne; mentre i valori relativi al consumo di aperitivi alcolici e liquori sono rispettivamente il 43,8% e il 38,9% per gli uomini contro il 18,9% e il 13,5% per le donne. Una quota minoritaria della popolazione (470 mila persone di 14 anni e più) consuma aperitivi alcolici, amari o liquori ogni giorno.